Potasio ( K )

Potasio

Elemento químico de numero atómico 19, masa atómica 39,102 y símbolo K. El Potasio es un metal alcalino plateado, blando y ligero; este a su vez se oxida fácilmente y produce una llama en contacto con el agua. El potasio se encuentra en muchas cantidades de la naturaleza relacionados con el agua salada y con algunos minerales, y también  en el tejido vegetal y animal; es uno de los componentes fundamentales de los suelos fértiles, y en especial se usa en las células fotoeléctricas.

Historia:

Humphrey Davy descubrió el potasio en 1807.

El potasio nombre con que lo bautizó Humphrey Davy al descubrirlo en 1807, fue el primer elemento metálico aislado por electrólisis, en su caso del hidróxido de potasio (KOH),  proviene el símbolo químico del potasio. La importancia del descubrimiento radica en que confirmó la hipótesis de Antoine Lavoisier de que si la sosa y la potasa reaccionaban con los ácidos de igual modo que los óxidos de plomo y plata era porque estaban formados de la combinación de un metal con el oxígeno, extremo que se confirmó al aislar el potasio y tan solo una semana después el sodio por electrólisis de la sosa. Además, la obtención del potasio permitió el descubrimiento de otros elementos, ya que dada su gran reactividad es capaz de descomponer óxidos para combinarse y quedarse con el oxígeno; de este modo pudieron aislarse el silicio, el boro y el aluminio.

Características principales:

Propiedades principales en la química:

1.      El potasio debe ser protegido del aire para prevenir la corrosión del metal por el óxido e hidróxido.

2.      El potasio reacciona violentamente con agua, produciendo hidrógeno. La reacción es notablemente más violenta que la del litio o sodio con agua, y es suficientemente exotérmica para que el gas hidrógeno desarrollado se encienda.

3.      El hidróxido de potasio reacciona fuertemente con el dióxido de carbono, debido a la alta energía.

4.      Los métodos de separación del potasio incluyen precipitación, algunas veces por análisis gravimétrico.

Propiedades en la nutrición:

1.      El potasio es muy esencial para el funcionamiento del cuerpo, en especial para los calambres o dolores musculares. Los alimentos que son fuente alta de potasio incluyen: las hortalizas (brócoli, remolacha, berenjena y coliflor) y las frutas (los bananos, los plátanos y las de hueso, como uva, albaricoque, melocotón, cereza, ciruela, etc.), son alimentos ricos en potasio.^[

Efectos ambientales del Potasio:

Junto con el nitrógeno y el fósforo, el potasio es uno de los macronutrientes esenciales para la supervivencia de las plantas. Su presencia es de gran importancia para la salud del suelo, el crecimiento de las plantas y la nutrición animal. Su función primaria en las plantas es su papel en el mantenimiento de la presión osmótica y el tamaño de la célula, influyendo de esta forma en la fotosíntesis y en la producción de energía, así como en la apertura de los estomas y el aporte de dióxido de carbono, la turgencia de la planta y la translocación de los nutrientes. El elemento es requerido en proporciones relativamente elevadas por y y las plantas en desarrollo.  Las consecuencias de niveles bajos de potasio se muestran por variedad de síntomas: restricción del crecimiento, reducción del florecimiento, cosechas abundantes y menor calidad de producción. Elevados niveles de potasio soluble en el agua pueden causar daños a las semillas en germinación, inhiben la toma de otros minerales y reducen la calidad del cultivo, a la vez no dando buena nutrición al cuerpo.

Usos del potasio:

§  Casi todo el potasio en el mundo se utiliza en fertilizantes, como los iones de potasio son una parte vital de la nutrición de las plantas, los cultivos y los árboles deben ser cultivados en suelos con altas concentraciones de iones de potasio.

§  El cloruro de potasio se utiliza para detener el corazón. Esto se utiliza para una cirugía de corazón (cuando el corazón se detiene y se vuelve a reactivar) y en las inyecciones letales.

§  La sal de Rochelle, que contiene potasio, es el principal componente en el polvo de hornear.

§  El bromato de potasio se añade a la harina para hacerla más fuerte y aumentando su densidad.

§  Otro compuesto de potasio, bisulfato de potasio, se utiliza para conservar los alimentos (excepto carnes), vino y cerveza. También se puede utilizar para limpiar y decolorar telas y teñir el cuero.

§  Los submarinos y naves espaciales a menudo contienen el superóxido de potasio (KO2). Esto suministra oxígeno a los tripulantes del submarino o una nave espacial.

§  El clorato de potasio se utiliza para matar las malas hierbas. También se utiliza en los fósforos de seguridad.

Conclusión:

En este trabajo aprendimos primeramente que el Potasio es el elemento químico número 19 dentro de la tabla Periódica de la Química, pero además está en todas partes del planeta y del ser humano, por lo que debemos de consumir potasio, además de utilizarlo en los fertilizantes y tierras de sembradío, al igual que para procesos médicos, medicinas y elementos químicos. Este ayuda también al medio ambiente en lugar de destruirlo, más que nada por ser un elemento no tan químico.  Finalmente podemos decir que este  elemento es súper importante, por la razón que es un metal y, que se encuentra en casi todas las cosas que nos rodean y que sin él la vida podría no existir.

Karla D. Montoya.

3° A  de sec.

15 de noviembre del 2016